Die Restaurantküche

Unser Chefkoch Marco Kleemann (links)

Unsere Küche hat den Ausprägungsschwerpunkt der traditionellen Mecklenburger Küche. Diese haben wir nach ernährungswissenschaftlichen Gesichtspunkten neu gestaltet und für jedermann verträglich gemacht. Wir haben für Sie die Klassiker genauso im Angebot, wie Produkte, die wir erst wieder aus ihrem Dornröschenschlaf erwecken mussten. Wobei die Ausgangsprodukte von regionalen Erzeugern und möglichst aus BIO-logischem Anbau sind und wir sehr viel Wert auf eine frische Verarbeitung und Zubereitung legen.

Unser a´la Cart - Angebot

Unsere Menüs