Schoppenweine Weiss                            0,25 l

Pfalz
2009 Scheurebe QbA lieblich
Weingut Hammel & Cie.
Der in seiner Frucht an schwarze Johannisbeere erinnernde Wein spricht vor allem die

Weinfreunde eines lieblichen, mit eleganter Fruchtsüße ausgestatteten Weines an.

Rheinhessen
2007 Bacchus QbA halbtrocken
Framersheimer Kreuzweg; Weingut Dr. Hinkel    
Klare saubere Nase nach würzigem, kräuterigem Kernobstduft mit Apfel und Zitrusnoten. Klare leicht süße Frucht, Steinobst und etwas Grapefruit, zarter und filigraner Köper, feinwürzig, etwas kräutrig, mit viel eindringlicher Frucht, lebendige, harmonische Säure, ziemlich süffig, mit floralen Spuren.

Mosel
2008 Riesling QbA trocken
Weingut Nick Köwerich
Ein leicht spritziger harmonischer Wein. Er ist klar mit reichlich viel Frucht, weich und füllig. Er passt zu leichten Speisen.

Baden – Kaiserstuhl
2009 Grauer Burgunder QbA trocken,
Weingut Oberrotweil
Oberrotweiler, Winzerverein Oberrotweil mit eleganter spritziger Art

Baden    
2009 Grauer Burgunder QbA trocken  
Weingut KlumppNusskuchen mit reifer Frucht. Ziemlich dichter Saft, kraftvoll und mit viel Power, Birnenhaselnusskuchen, Honigmelone, reife Säure, die sich elegant und präsent darstellst, gute Balance mit etwas Schmelz, am Gaumen eine Spur Mineralität. Gute Länge.

Schoppenwein Rosé                            0,25 l

Frankreich
2010 Syrah Rosé
Cheval d´Ór Südfrankreich
leuchtendes Rosé, erinnert an duftig zarte Rosenblätter Duft: im Bouquet frisch mit intensiven, fruchtigen Aromen von reifen Himbeeren, am Gaumen sehr ausdrucksvoll, dabei zugleich vielschichtig und fruchtig frisch

Schoppenweine Rot                            0,25 l

Baden – Kaiserstuhl
2007 Spätburgunder QbA halbtrocken
Oberrotweiler Käsleberg, Winzerverein Oberrotweil
Ziegelrotes Funkeln mit vollen Rubinreflexen im Glas. Sein elegantes Aroma nach Waldbeeren und weihnachtlichen Gewürzen ist charakteristisch für ein klassisches Spätburgunderbukett.

Rheinhessen
2009 Dornfelder QbA trocken
Weingut Motzel
Vollreife Aromen von Sauerkirschen und Brombeere, harmonisches Säure-/Süßespiel

Frankreich
2010 Merlot
Cheval d ´or Südfrankreich
Tiefes, leuchtendes Granatrot Duft: aromatisch, intensiv, nach roten und schwarzen Früchten (Waldbeeren, Kirschen), Gewürzen und etwas Lakritz Geschmack: elegant und frisch am Gaumen, vollmundig mit kräftiger Struktur und seidig weichem Tannin

Rheinhessen
2008 Regent Rotwein QbA trocken  
Weinkellerei am Goldberg, Weingut Motzel

Ein rubinroter, kräftiger, eleganter Rotwein

Flaschenweine

Weissweine                                    0,75 l

Rheingau                    
2011 Riesling Kabinett QbA feinherb,  
Weingut Freiherr Langwerth von SimmernKraftvoller, fruchtiger und würziger Wein, bestechend durch seine Harmonieund vielschichtige Aromen von Ananas, junger Pfirsich, frische Mango.

Saale Unstrut
2010 Weißburgunder QbA trocken
Schloss Neuenburg, Weingut Klaus Böhme
Dieser Wein ist pikant in seiner Frucht, sehr erfrischend und leicht bekömmlich. Die vorhandene Säure tritt nicht in den Vordergrund. Ein Genuss zu leichten Fleischgerichten.

Sachsen
2009 Bacchus QbA trocken
Schloss Wackerbarth
Dieser Bacchus begeistert mit seinem fruchtigen Aroma. Der sommerleichte Duft saftiger Grapefruit harmoniert mit einem feinen Hauch von Stachelbeeren.

Pfalz
2011 Erste Versuchung Rivaner QbA trocken
Weingut Hammel & Cie.
Die erste Versuchung ist die erste Füllung aus dem neuen Jahrgang. Herrlich fruchtig und aromatisch, mit erfrischendem Moment ist dies der ideale Wein zum mediterranen Genießen in Verbindung mit leichter, unbeschwerter Bistro- und Landhausküche.

Baden
2010 Grauburgunder QbA trocken
Weingut Salwey
Aus Vulkanverwitterungsböden stammender Wein. Dieser Wein ist vollmundig und kräftig, sowie mit viel Extrakt- und Mineralstoffen ausgestattet. Viel Blume und Eleganz steuern am Kaiserstuhl die Lößböden des Käslebergs, eine kräftige Säure und sehr viel Duft die Gneis-Verwitterungsböden im Glottertal bei.

Baden
2009 Riesling QbA trocken  
Weingut KlumppHellgelb mit leicht grünlichen Reflexen. Sehr frische Aromatik, Maracuja, gelber Pfirsich und roter Apfel. Am Gaumen viel Druck und präsente Frucht, sowie Mineralaromatik. Präsente und noch jugendliche Säure, welche sich auch im Nachhall durch den Wein zieht wie ein roter Faden. Ein Wein mit gutem Reifepotenzial.

Rheinhessen
2009 Riesling QbA trocken  
Weingut Heyl zu HerrnsheimVegetabil-würziger bis tabakiger Duft nach Kernobst und gelben Melonen mit wachsigen und erdigen Anklängen. Etwas schmelzig und leicht süßliche Frucht mit Wachstönen, erdigen Noten und relativ moderater Säure, ein wenig gedeckt am Gaumen, wirkt insgesamt eine Spur rustikal, gewinnt mit Luft aber deutlich an Saftigkeit und Leben, gewisse Kraft und Nachhaltigkeit, guter, wieder etwas süßlicher Abgang.

Rheinhessen
2009 Sylvaner QbA trocken „Alte Rebe“  
Weingut Heyl zu HerrnsheimFruchtexplosion beim Reinriechen: gelbfruchtige Noten nach Quitten-Mirabellen- Kompott neben exotischen Aromen von Maracuja, Ananas und Papaya; dazu gesellt sich ein Eindruck von Met; subtile Mineralik riechbar; voller, exotischer Schmelz am Gaumen; lang und cremig im Nachhall. Eine Überraschung!

Österreich
2010 Grüner Veltliner Meinklang  
Burgenland – MeinklangSehr helles, glänzendes Strohgelb Duft: duftiges Bouquet von reifen, frisch gepflückten Äpfeln, und einem Hauch Kräuterwürze Geschmack: am Gaumen saftig erfrischend, zuerst mit ganz leichtem Britzeln, dann weich und cremig (durch die ausgedehnte Reife auf den Feinhefen) mit herzhaften Aromen von Äpfeln, auch etwas Mirabelle, Nektarine und natürlich dem unverkennbaren Pefferl, das dem Finale eine schöne Länge verleiht

Roséweine                                    0,75 l

Baden
2010 Cuveé Rosé QbA trocken  
Weingut Klumpp

Fruchtexplosion beim Reinriechen: gelbfruchtige Noten nach Quitten-Mirabellen

Baden
2009 Weißherbst Spätburgunder QbA trocken
Weingut Salwey
Ein frischer unkomplizierter Wein, erinnern im Aroma Erdbeeren und Himbeeren. erst leicht und am Gaumen überraschend kräftig.

Rotweine                                    0,75 l

Pfalz
2008 Cuvée Luise trocken
Weingut Wageck-Pfaffmann
Aroma von roten Beeren, würzige Note des Ausbaus in Eichenfässern, feine Akzente von Gewürznelken und reifen Erdbeeren, sehr weiche Tannine, sanfte Säure. Zu Ehren der 1903 geborenen Uroma Luise Wageck benannt, besteht der Cuvée aus den Rebsorten Frühburgunder, Cabernet Sauvignon, Merlot und Spätburgunder. 88/100 Punkte von der „Weinwelt“.

Rheinhessen
2009 Merlot St.Laurent QbA trocken  
Weingut Heyl zu Herrnsheim

Röstige Nase nach Kokos, etwas Beeren und Altholz. Leicht säuerliche Weichselfrucht mi Noten von roten Beeren, wiederum röstig und leicht schokoladig, auch zart gewürzig, nicht übermäßig nachhaltig und substanzreich, feinkörnige, passende Tannine, ordentlicher Abgang.

Baden
    2009 Spätburgunder QbA trocken
    Weingut Salwey
    Leuchtendes Rubinrot in der Farbe, feines nach Kirsche duftendes Bukett, durchsetzt mit leichten

    Röstaromen, im Gaume vollmundig elegant, etwas Mokka spürbar mit langem Nachhall

Österreich
2009 Zweigelt Mainklang  
Burgenland – MeinklangSchönes, glänzendes Purpurrot Duft: im Bouquet fruchtige Noten von Schattenmorellen,  Waldbeeren und etwas Pfeffer Geschmack: auch am Gaumen ist die saftig frische Kirschfrucht mit der feinen Pfefferwürze spürbar, kräftige Säure und schöne Länge

Toskana
2005 Chianti Classico DOCG Riserva
Tenute Marchese AntinoriDie Antinori-Weingüter Tignanello, Badia a Passignano und Pèppoli liefern ausschließlich die besten Trauben für diesen nur in guten Jahrgängen produzierten Chianti Classico Riserva, der zu 90% aus Sangiovese-Trauben, zu 10% aus Cabernet Sauvignon und anderen ergänzenden Rebsorten besteht. Ein körperreicher und runder Wein von intensiv rubinroter Farbe mit granatroten Nuancen. 14 Monate ausgebaut in Barriques, erinnert sein Aroma deutlich an Kirschen, Veilchen und weist Noten von Tabak auf.

Toskana
2009 Rocca  
Maremma Toscana Tular
Kräftiger rubinroter Wein aus Sangiovese, Merlot und Cabernet, vielschichtige Aromen von dunklen Kirschen und schwarzen Beeren mit Würznoten, am Gaumen ebenso viel Frucht, gut eingebundene Säure und angenehme Würze. Ein sehr guter Speisenbegleiter!

Spanien
2008 Ibericos Tempranillo
Rioja Miguel Torres    
Leuchtendes Kirschrot, intensives, opulentes Bukett mit Aromen von süß gereiften dunklen Früchten (Beeren, Kirschen) neben warmwürzigen Anklängen von Kakao und Muskatnuss. Am Gaumen extrem verführerisch mit spürbarem, doch sanft eingebundenem Tannin,

Frankreich
2001 Bordeaux – Pomerol
Le Jardin de Petit Village A.C.
Le Jardin de Petit-Village, so der Name des edlen Tropfens, zeigt ein schönes Bouquet in der ersten Reife. Im Gaumen fallen die gute Fülle, der volle Körper, die reifen Gerbstoffe sowie das lange Finale auf. Wie bei allen großen Gewächsen handelt es sich um einen Cuvée aus verschiedenen Rebsorten. In diesem Fall dominiert der Merlot, der im Pomerol weit verbreitet ist.